・マグネシウム約7倍
・カルシウム約70倍
・カリウム約5倍

環境汚染のない太古に出来たヘルシーな塩。カリウム等のミネラルが豊富で
にがり分が少なく、まろやかな味わい。どんな料理でも素材の旨味を引き立てます。
また、普通の食塩にはない鉄分も多量に含まれています。